Plats Principals

Plats Principals de la cuina Afganesa

 

Qabli Pulaw

 

És el plat més popular de l’Afganistan. L’arròs es cou al vapor, juntament amb panses,  pastanaga, ametlles i festucs. Sovint es serveix amb carn de xai. També existeixen altres varietats de Pulaw, aptes per a vegetarians.

ingredients: carn, arròs, pastanaga, ametlles, festucs i panses.

Sheekh Kebab

Aush 

Ashak

 

Mantu

Bouranee Baunjaun

Chapli Kebab

 

Shami kebab